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台百年老店製毒豆乾 0608a
台灣黑心食品風暴擴大,台北市一間批發食品原料的公
司,被揭將工業染料「皂黃」冒充食品染料,賣給新北市
一間百年豆乾店,染製成黃豆乾後發售。涉事原料公司和
豆乾店負責人,因涉及食品衞生管理法和偽造文書罪被帶
走調查。
  原料商供貨恐達七年
 尤協豐烘豆乾店自清朝同治年間已在新北市新莊區開業,
被新北市觀光局列為旅遊景點之一。去年八月,新北市衞
生局在街市抽查黃豆乾,發現一攤檔使用皂黃,追查到產
品來自尤協豐,原料供應商則是台北市的益良食品行。台
北地檢署等相關單位前日搜查益良、尤協豐等店家,並約
談益良負責人陳明珠和尤協豐負責人尤信富等,發現益良○
六年已有皂黃的出貨紀錄,意味黑心豆乾恐已流入市面長
達七年。
   調查人員指出,俗稱皂黃的黃色素三十六號工業染料,
價錢僅是一般食用染料的一半,常用於油漆、皮革等染
色。專家指皂黃毒性強,食用後損害肝臟,甚至致癌。
當局去年驗出廠商製造的豆乾違法使用皂黃。
尤協豐烘豆乾店老闆尤信富
受查後,獲准擔保外出。
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